Estimados amigos, mientras me encontraba leyendo la hoja de información juvenil del Instituto Asturiano de la Juventud, en su sección Cursos y Talleres, me topé con semejante curso:
CURSO DE ESCANCIADO DE SIDRA
Vale que el desempleo en España sea de la órdiga y que quien esté más preparado encontrará antes el trabajo deseado pero de ahí a que se necesite un curso de un mes (pena que no ponga el número de horas) para poder estar homologado como escanciador... Madre mía, además el curso cuesta 100 euros. Ahí es nada!! En comparación con algunos másteres este curso es la hostia. Lo menos incluye inglés y bolsa de trabajo porque sino no se entiende...
He hechado mis cuentas y a 2,50 euros la botella de sidra, si uno compra 40botellas en el Lavaderu (100 euros que cuesta, por ejemplo, la matrícula del curso de escanciado) creo que aprende bastante escanciado a 6 culines por botella, un total de 240 culines... Eso sí quizá tengas que devolver el vaso al final de tanta sidra.
Quizá en este curso de la Cámara de Comercio te lo puedas llevar a casa junto con tu diploma y quizá tengas asignaturas teóricas muy interesantes, eso es algo que no se si podremos averiguar. Pero imaginemos el Plan de Estudios:
La Manzana Asturiana
La Manzana Francesa
Botellas. Hidrodinámica y vitriosidad
Técnicas aplicadas al Escanciado I
Técnicas aplicadas al Escanciado II
Historia del Escanciado
Geoescanciado. El escanciado en el mundo
Derecho del Escanciado
Escanciado con más de un vaso por mano
Escanciado sin botella
Trato y cortesía con el bebedor
Cantares de chigre asociados al Escanciado
Etc...
Creemos entre todos la cátedra de Sidrero Mayor en la Uniovi. Escriba en nuestro buzón de sugrencias!!
Mucho bombo se le ha dado a este número de la revista Elle, en el que varias famosas españolas salen con cara de tener un gripazo, parece ser que reivindicando la belleza natural y postulándose contra el diabólico retoque digital de las fotografías en las revistas de moda.
Entre las ‘valientes’ amazonas destaca Elsa Pataky (labios operados, pechos operados, nariz operada…), que dice creer en la belleza natural y en «volver a vernos y a aceptarnos como somos»
Con la reciente muerte de Frank Vandenbroucke, ya se han ido, si no los mejores, sí los tres ciclistas más carismáticos de finales de los 90. Chava Jiménez, Pantani y Vanderbroucke fueron quienes dieron las mayores exhibiciones de ciclismo en aquellos años. Polémicos, luchadores, irregulares, bipolares, impulsivos, … Capaces de lo imposible. Vivieron y murieron en circunstancias parecidas, siempre a la sombra del dopaje.
Pantani fue el que mejores resultados obtuvo. Ambicioso y valiente, no se conformaba con las etapas, atacaba sin mirar atrás. En 1998 ganó Giro y Tour. Frank y Chava, en cambio, no cosecharon un gran palmarés. El primero iba para figura, tenía unas condiciones espectaculares para las clásicas, incluso una gran vuelta en las piernas, pero un carácter rebelde y vividor truncó su carrera. Una Lieja y una París Niza fueron sus victorias más prestigiosas. Chava, por su parte, llegó a ser tercero en la Vuelta de 1998, por detrás de su compañero de equipo Olano y de Escartín, superando en escasos segundos a un renacido Lance Armstrong. Fue su mejor resultado en una vuelta de tres semanas, le llegó sin buscarlo, pues siempre fue un cazaetapas. Los comentaristas no podían entender por qué un corredor de sus características, que tranquilamente podría disputar una general, iba a las contrarrelojs con la gorra y la cabra, casi de paseo, renunciando ya de antemano a la lucha por el podium.
En la retina la etapa que ganó Frank en Ävila, después de haber hecho una subida estratosférica al puerto de Navalmoral.
La ascensión que hizo Chava al Angliru, en el estreno de dicho puerto en al Vuelta a España, alcanzando finalmente a un Pavel Tonkov que no daba crédito.
Y el último gran ataque que hizo Marco Pantani en su carrera deportiva.
Poniendo de manifiesto su carácter guerrillero e inconformista. Intentándolo una y otra vez hasta que logró irse de Frigo, Simoni y compañía. No se jugaba ni la etapa ni la general, se jugaba su orgullo. Un año después apareció muerto en una habitación de hotel.
Tres gladiadores modernos, que pasarán a la historia del ciclismo, no tanto por sus triunfos como por la manera en la que los consiguieron, y a los que sin lugar a dudas les costó bien cara su búsqueda de la eternidad.
Es una realidad, a las chicas les gusta hacerse fotos desde arriba. Solo hay que darse un breve paseo por Fotolog, o similar, para corroborarlo. Ojos como platos, cara de buena y boquita de piñón. En ocasiones, generoso escote. Hace años que pasa, el boom de las redes sociales en internet, la puta manía de meterle cámara a los móviles, la digitalización de la fotografía y el hedonismo habitual terminaron por extenderlo. “Es que favorece”, dicen. El encuadre favorecerá todo lo que quieran, mitigará defectos y elevará virtudes, habrá mejor luz, pero eso no explica el ridículo gesto habitual , repito, ojos como platos, cara de buena y boquita de piñón. “A los chicos les gusta”, me han llegado a decir, y no lo discuto….
…. inconsciente o conscientemente a algo les recordará.
Siempre pensé, como mucha gente, que “Born in the USA” era una canción patriótica, algo parecido a la hilarante (atentos al final) ...
…o a la inocente (y también desternillante)….
… sin embargo, leída la letra…
Born down in a dead man's town
The first kick
I took was when
I hit the ground
You end up like a dog that's been beat too much
Till you spend half your life just covering up
(Chorus)
Born in the U.S.A.
I was born in the U.S.A.
I was born in the U.S.A.
Born in the U.S.A.
Got in a little hometown jam
So they put a rifle in my hand
Sent me off to a foreign land
To go and kill the yellow man
(Chorus)
Come back home to the refinery
Hiring man said
"Son if it was up to me"
Went down to see my V.A. man
He said "Son, don't you understand"
I had a brother at Khe Sahn
Fighting off the Viet Cong
They're still there, he's all gone
He had a woman he loved in Saigon
I got a picture of him in her arms now
Down in the shadow of the penitentiary
Out by the gas fires of the refinery
I'm ten years burning down the road
Nowhere to run ain't got nowhere to go
Born in the U.S.A. I was born in the U.S.A.
Born in the U.S.A.
I'm a long gone Daddy in the U.S.A.
Born in the U.S.A.
Born in the U.S.A.
Born in the U.S.A.
I'm a cool rocking
Daddy in the U.S.A.
… se ve que más que orgullo, hay resignación. Que más que alabanza, hay crítica. Una canción al soldado raso, una canción a ese tipo al que mandan matar y morir en nombre de algo que ni le va ni le viene. A ese verdugo que en el fondo.. no deja de ser víctima.
Otra con esta temática, tan famosa como la anterior, es esta de Credence Clearwater Revival.
El hijo afortunado, compuesta en plena guerra de Vietnam con mucha mala leche. Magnifique, una de esas joyas que se escuchan de vez en cuando en el Matadero.
Por último, y siguiendo la misma línea, “Brother in arms”, de Dire Straits. Más pausada, más reflexiva. Que empieza hablando de la confraternización entre los soldados, de esa estrecha amistad que acaba uniendo a los compañeros de armas, a los que han sufrido juntos. Y que finaliza así:
But it's written in the starlight
And every line on your palm We're fools to make war, On our brothers in arms
Estimados amigos, mientras me encontraba leyendo la hoja de información juvenil del Instituto Asturiano de la Juventud, en su sección Cursos y Talleres, me topé con semejante curso: 
